Двое жителей Запорожской области отравились грибами

После употребления в пищу грибов мужчины почувствовали недомогание и вызвали «скорую». Об этом сообщили в пресс-службе Запорожского областного центра экстренной медицинской помощи и медицины катастроф.

Инцидент произошел на минувших выходных в селе Новотроицкое Ореховского района. Двое мужчин (37 и 61 год) употребляли в пищу грибы. После трапезы они начали плохо себя чувствовать и вызвали «скорую».

Врачи, прибывшие на вызов, оказали мужчинам первую медицинскую помощь. После этого их каретой «скорой» доставили в больницу. Что это были за грибы и как они попали на стол, пока не известно.

Как не отравиться грибами

  • Лучше отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, выращенными искусственно, которые подлежат контролю и продаются в торговой сети.
  • Не покупайте грибы на стихийных рынках.
  • Внимательно осматривайте грибы: обращайте внимание на цвет шляпки, губки, ножки.
  • Собирайте только хорошо знакомые вам грибы. При малейшем сомнении сразу выбросьте гриб, не оставляйте его рядом с другими.
  • Не берите слишком молодые или старые грибы — их легко перепутать с ядовитыми.
  • Не собирайте грибы вблизи трасс, промышленных предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы.
  • Не собирайте грибы в засушливую погоду: в это время гриб пересыхает, отдает воду и увеличивает концентрацию токсинов.
  • Не пробуйте сырые грибы.
  • Дома еще раз тщательно проверьте грибы: все сомнительные надо выбросить.
  • Готовьте грибы в течение первых суток после сбора.
  • Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 мин.
  • Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток.

 

Оставьте свой ответ

Please enter your comment!
Please enter your name here

6 + 5 =