После употребления в пищу грибов мужчины почувствовали недомогание и вызвали «скорую». Об этом сообщили в пресс-службе Запорожского областного центра экстренной медицинской помощи и медицины катастроф.
Инцидент произошел на минувших выходных в селе Новотроицкое Ореховского района. Двое мужчин (37 и 61 год) употребляли в пищу грибы. После трапезы они начали плохо себя чувствовать и вызвали «скорую».
Врачи, прибывшие на вызов, оказали мужчинам первую медицинскую помощь. После этого их каретой «скорой» доставили в больницу. Что это были за грибы и как они попали на стол, пока не известно.
Как не отравиться грибами
- Лучше отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, выращенными искусственно, которые подлежат контролю и продаются в торговой сети.
- Не покупайте грибы на стихийных рынках.
- Внимательно осматривайте грибы: обращайте внимание на цвет шляпки, губки, ножки.
- Собирайте только хорошо знакомые вам грибы. При малейшем сомнении сразу выбросьте гриб, не оставляйте его рядом с другими.
- Не берите слишком молодые или старые грибы — их легко перепутать с ядовитыми.
- Не собирайте грибы вблизи трасс, промышленных предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы.
- Не собирайте грибы в засушливую погоду: в это время гриб пересыхает, отдает воду и увеличивает концентрацию токсинов.
- Не пробуйте сырые грибы.
- Дома еще раз тщательно проверьте грибы: все сомнительные надо выбросить.
- Готовьте грибы в течение первых суток после сбора.
- Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 мин.
- Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток.
