Мистецтво говорити тости колись вважалося дуже цікавим та веселим талантом. Але з часом тости на застіллях перетворилися на банальні побажання усіх благ. Часто люди у компанії просто п’ють — «за здоров’я», «за кохання», «за все добре».
Чому в Україні зникло мистецтво говорити тости, як елемент культури споживання, розповів власник найбільшої колекції алкоголю в Україні, дослідник культури напоїв та прихильник усвідомленого споживання Олександр Карпусь в інтерв’ю для РБК-Україна (проєкт Styler).
Говорити тост — це один з показників культури споживання алкоголю. І колись це був обов’язковий атрибут будь-якого застілля. Тости могли бути цікаві, довгі, насичені, а не короткі та загальні, як зараз.
«Ми практично втратили навички говорити тости. І річ тут не лише в алкоголі, а в загальному рівні щирості та довіри. Люди все частіше промовляють шаблонні побажання — «за кохання», «за здоров’я», «за успіх» — але часто ці слова не мають під собою справжнього змісту. Ми бажаємо все й одразу, не замислюючись, що саме важливе для конкретної людини зараз», — пояснює Олександр Карпусь.
Він додав, що тост має бути щирим, відображати реальні наміри та вашу емпатію. Краще ж сказати коротке та чесне побажання (чи навіть промовчати), ніж вимовити гарну, але порожню фразу.
«На жаль, традиція тостів у тому вигляді, якою вона була раніше, мертва. Тому її треба переосмислювати, відновлювати в новій, більш чесній формі», — підкреслив експерт.
Він додав, що є ще одна традиція, яку можливо та варто відродити — це виготовлення власних алкогольних напоїв.
«У селах, серед старшого покоління, ця культура ще жива, але молодь часто її ігнорує. В Україні є багата спадщина локальних настоянок: на ягодах, травах, корінні, корі — кожен сезон дарує нові інгредієнти. Мені хотілося б, щоб молодь віддавала перевагу не покупним слабоалкогольним напоям і горілці з «запивоном», а цікавилася домашніми, традиційними рецептами. Це не тільки смачніше, а й корисніше, цікавіше й набагато безпечніше, якщо дотримуватися перевірених інструкцій», — каже Карпусь.
За його думкою, у компанії достатньо хоча б одного ентузіаста і обов’язково з’являться нові традиції чи ритуали.
«Це формує повагу до власної землі, до її багатства та історії. І якщо вже пити, то з любов’ю, з розумінням і в гарній компанії. Виховуйте культуру споживання в собі. Станьте прикладом для друзів, рідних, колег. Формуйте навколо себе середовище, в якому можна насолоджуватись спілкуванням — з алкоголем у малій кількості або й зовсім без нього», — резюмує експерт.
Вас може зацікавити:
Вчені визначили точний вік, коли похмілля стає найважчим
Сприйняття людей, які п’ють алкоголь у компанії, змінюється — вчені пояснили, чому це відбувається
Скільки алкоголю можна випити, щоб лишитися при тямі — порада нарколога
