Пандемия внесла свои коррективы в традиции, существовавшие до этого столетиями. На местных хлебозаводах в Запорожье, Мелитополе, Бердянске и Орехове паски освящают прямо в пекарнях. Их окропляют святой водой и отправляют в магазины.
Чтобы у покупателей не оставалось сомнений, освященные изделия помечаются специальной наклейкой.
По словам сотрудников третьего запорожского хлебозавода, здесь производится 20 тысяч пасок в сутки. Рецепт проверен годами, но каждый год совершенствуется.
Из-за коронавирусной пандемии на хлебозаводе даже появилась отдельная должность санитарного врача. По словам владельцев хлебозавода, почти вся продукция поставляется на полки магазинов упакованной. «Главное для нас — чтобы все были здоровы», — говорит совладелец Запорожского хлебозавода №3 Борис Шестопалов.
По словам администрации предприятия, тысячи пасок отправятся в качестве подарков в многодетные семьи и детские дома.
