Об этом информирует Запорожский областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины.
Заболеваемость острыми кишечными инфекциями на 26% ниже уровня аналогичных показателей прошлой недели. Всего со 2 по 8 мая было официальной зарегистрировано 73 случая ОКИ. Стоит отметить, что среди всех заболевших дети составляют 56%.
В 82% случаев ОКИ факторами передачи инфекции стали продукты питания, которые были приобретены в местах стихийной торговли.
Как не стать жертвой острой кишечной инфекции:
- Не допускайте контакта сырых продуктов с приготовленными/ готовыми к употреблению продуктами.
- Сырые и приготовленные/готовые к употреблению продукты необходимо хранить отдельно.
- Если у вас нет такой возможности, помните, что сырые продукты в холодильнике всегда должны располагаться ниже приготовленных/готовых к употреблению.
- Храните еду в закрытых контейнерах для пищевых продуктов или накрывайте ее пищевой пленкой.
- Мойте руки перед контактом с приготовленными/готовыми к употреблению продуктами непосредственно после контакта с сырыми продуктами.
- Для работы с сырыми и приготовленными/готовыми к употреблению продуктами используйте различные рабочие поверхности, посуду и оборудование. Если у вас нет такой возможности, всегда тщательно мойте и дезинфицируйте рабочие поверхности и оборудование.
- Приобретайте продукты только в специализированных торговых точках и всегда требуйте чек на товар.
- Не забывайте мыть руки после туалета, перед едой, а также перед приготовлением пищи.
- Обязательно мойте фрукты и овощи, так как многие из них привезены из других стран и на этапах транспортировки могут быть заражены возбудителями кишечных инфекций.