Рынок vs супермаркеты: где запорожцам реальнее сэкономить?

Мясо и молоко – фактически самые важные продукты в доме. Цены на них растут с каждым днем, и все больше пугают покупателей. Поэтому нелишним будет знать, где можно сэкономить на этих видах продукции. Первым делом мы сравним цены на рынке “Анголенко” и в магазинах “Сильпо”, “АТБ”, “Эконом+”.

Молочная продукция у продавцов в основном своя, домашняя. И это понятно по одному уже запаху: помещение насквозь пропахло непастеризованным молоком и сметаной.

Продавцов около десяти. И продукция у всех одинаковая, цены тоже. Творог нам предлагали за 40-45 гривен за килограмм; домашнее молоко – 12 гривен за литр, а козье – по 14 гривен за литр; сметана – 45 гривен, а масло – 150 гривен за килограмм.

Рядом с молочным располагается мясной отдел. Целую домашнюю курицу продавцы предлагали за 55-70 гривен. Цена зависит от её размера и возраста. Куриную печень готовы были отдать за 38 гривен, дешевле всего суповой набор – 20-25 гривен.

Следующими мы посетили продавцов свинины. Их в мясном отделе на рынке большинство. И выбор продуктов у них самый богатый. Мясо с разных частей свиньи, сало, внутренности, свиные головы, уши, кожа и кости. Если постараться, то можно собрать свинью целиком.

Если говорить о ценах, то они, как и в случае с молокопродуктами у всех продавцов одинаковые. За килограмм свиной шеи у нас попросили 140 гривен, за стейки и ребра – 100 гривен за килограмм. Цены на вырезку варьируются от 100 до 140 гривен, а свинину на кости предлагают всего за 100 гривен.

Продавщица свинины на Анголенко Алина рассказала, от чего зависит цена на мясо и сало:

«Цена, если говорить о сале, в первую очередь зависит от толщины жировой прослойки, наличии прослойки из мяса, а также от соотношения жира и мяса. На цену влияет и то, где была выращена свинья. Если это домашнее животное, которое кормили зерном, то мясо и сало будет дороже».

Последней остановкой на рынке для нас стал яичный ряд. Он нас поразил. Больше десяти видов куриных яиц разных ценовых категорий. Самые дешевые яйца на рынке вам обойдутся в 14 гривен за десяток, а самые дорогие – в 29 гривен.

После рынка “Анголенко” мы отправились в ближайшие супермаркеты, и сравнили цены на продукты с рыночными.

Продукт

 

сильпо атб эконом Анголенко, где дешевле
Творог 107-181 грн/кг 81-133 грн/кг 89-196 грн/кг 40-45 грн/кг
Сметана 65-105 грн/кг 47-69 грн/кг 28-76 грн/кг 45 грн/кг
Молоко 15-40 грн/л 19-25 грн/л 18-24 грн/л 12-14 грн/л
Яйца 24-31 грн/10 шт. 24-30 грн/10 шт. 18-23 грн/10 шт. 14-29 грн/10 шт.
Масло 177-211 грн/кг 153-192 грн/кг 87-195 грн/кг 150 грн/кг
Курица 55-79 грн/кг 59 грн/кг 57 грн/кг 55-70 грн/кг
Суповой набор 22 грн/кг 36 грн/кг отсутствует 22-23 грн/кг
Печень куриная 45 грн/кг 61 грн/кг отсутствует 38 грн/кг
Печень свиная 25 грн/кг 37 грн/кг отсутствует 28 грн/кг
Шея свиная 160 грн/кг 148 грн/кг 128 грн/кг 140 грн/кг
Стейк свиной 150 грн/кг отсутствует отсутствует 100 грн/кг
Ребра 101 грн/кг отсутствует 95 грн/кг 100 грн/кг
Фарш куриный 52 грн/кг отсутствует 63 грн/кг 29 грн/кг
Фарш свиной 87 грн/кг 76-80 грн/кг отсутствует 35 грн/кг
Свинина (мякоть) отсутствует отсутствует 112 грн/кг 120-140 грн/кг(на кости – 100 грн/кг)
Гуляш 115 грн/кг отсутствует 105 грн/кг 60-80 грн/кг
Сало отсутствует отсутствует отсутствует 10-100 грн/кг

Как видно из таблицы, практически все позиции выгодней приобретать на рынке. Да и в разнообразии продукции он явно побеждает своих конкурентов.

Примером одного только сала, излюбленного украинским народом продукта, у каждого продавца мы увидели от пяти видов. Самое дешевое толщиной меньше, чем палец, и без мясной прослойки хозяйка готова была отдать всего за десять гривен за килограмм.

Для любителей более элитного продукта продавцы на рынке могут предложить более мягкое, толще, з мясной прослойкой или даже с двумя. Такое удовольствие, конечно, обойдется в разы дороже. Цена самого дорогого килограмма сала на рынке может достичь и ста гривен.

На первый взгляд покупать яйца, молочные и мясные продукты на рынке – это панацея. Но не все так сказочно. И хотя продукция всех продавцов проходит сертификацию, независимо от того торгует он домашними  продуктами, либо же изготовленными в фермерских хозяйствах, существует все же одна немаловажная деталь. Это условия хранения товара.

К сожалению, на рынке вы вряд ли найдете хотя бы один холодильник. И если зимой это не кажется такой уж большой проблемой, то летом высокая температура заставляет людей удерживаться от покупки. Ведь, когда на улице +35, мясо и молочные продукты портятся очень быстро.

Возможно, поэтому уже после 10:00 продавцы нередко делают огромные скидки покупателям, особенно, если товара остается мало.

То и дело приветливая продавщица всунет вам лишних два домашних яйца или наложит «сверху» немного фарша или творога. Такие подарки и живой разговор с веселыми и искренними продавцами всегда поднимают настроение от похода на рынок. «Если остается последнее, всегда отдаем дешевле» – говорят продавцы рынка.

Покупать мясную и молочную продукцию на рынке иногда рискованно, но никто не запрещает вам спросить у продавца сертификат качества и информацию о поставленном товаре. Низкие цены и многообразие товара позволит выбрать именно то, что вы хотите.

Источник: Angolenko News

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

шестнадцать + 17 =