Как уже неоднократно сообщалось, в данный момент во многих курортных местностях Азовского моря происходит нашествие медуз. Отдых для многих людей превратился в пытку: купание среди медуз вызывает ожоги.
Бердянские журналисты провели эксперимент, целью которого было продемонстрировать, что азовские медузы — не только досадная помеха отдыху, но также продукт питания и даже деликатес.
В азиатских странах медузы — привычная еда. Есть мнение, что употребление медуз полезно для людей с гипертонией. После вымачивания в специальном рассоле «хрустальное мясо» напоминает кальмара.
В эксперименте журналистам помог повар местного ресторанчика. Из пойманных сотрудниками СМИ медуз он приготовил китайский салат и тартар по-французски.
Дегустация показала, что блюда из медузы — довольно вкусные, хоть и непривычные. По словам приготовившего их повара, теперь в ресторане будут готовить и подавать медуз по заказу клиента.
